Кофе, ранее признанный защитником от мигрени, может обладать еще одним
важным свойством – снижать риск заражения коронавирусом. Китайские ученые
из Государственного медицинского университета в Шэньяне провели исследование,
результаты которого опубликованы в научном журнале BMC (BioMed Central),
узнал корреспондент Смоленской стены.
Исследователи обратили свое внимание на полифенолы — растительные пигменты,
которые известны своими антиоксидантными и противовоспалительными
свойствами. Предыдущие исследования уже показали, что полифенолы
оказывают положительное влияние на иммунный ответ при COVID-19.
Однако, китайские ученые хотели выяснить, может ли кофе, содержащий
полифенолы, дополнительно способствовать снижению риска заражения
коронавирусом.
В рамках исследования было выявлено, что кофе действительно обладает
защитными свойствами против SARS-CoV-2 и его различных штаммов.
Полифенолы, присутствующие в составе кофе, блокируют механизм
расщепления спайкового белка, что предотвращает проникновение
вируса в клетки организма человека. Это открытие может быть
важным шагом в борьбе с распространением коронавируса.
Дополнительно, исследователи выяснили, что употребление кофе также
связано с определенными мутациями в организме человека. Ранее ученые
уже обнаружили, что кофе может снижать риск возникновения мигрени,
рассказывает Экстраблог.
